Revisión en Neurociencia

Bases neurales del aprendizaje aversivo gustativo: formación de las representaciones gustativas hedónicas adquiridas

L. de la Torre-Vacas, A. Agüero-Zapata [REV NEUROL 2006;43:25-31] PMID: 16807869 DOI: https://doi.org/10.33588/rn.4301.2006269 OPEN ACCESS
Volumen 43 | Número 01 | Nº de lecturas del artículo 11.246 | Nº de descargas del PDF 999 | Fecha de publicación del artículo 01/07/2006
Icono-PDF-OFF Descarga PDF Castellano Citación Buscar en PubMed
Compartir en: Facebook Twitter
Ir a otro artículo del número
RESUMEN Artículo en español English version
Introducción El condicionamiento aversivo gustativo es una forma de aprendizaje asociativo en el que ciertas cualidades de un alimento (principalmente su sabor) se asocian con determinadas consecuencias viscerales negativas derivadas de su ingestión. El establecimiento de este aprendizaje depende de procesos de integración gustativo-visceral llevados a cabo en el sistema nervioso central.

Desarrollo En el presente manuscrito se pretende ofrecer una visión global de los centros y conexiones más relevantes para la formación del aprendizaje aversivo gustativo (AAG).

Conclusiones Numerosos investigadores consideran que el nivel inicial de integración se sitúa en el núcleo parabraquial. A priori, podría considerarse que el AAG, dado su carácter básico y vital, se forma y completa a este nivel troncoencefálico, sin necesitar la intervención de estructuras superiores de procesamiento. No obstante, en la bibliografía sobre el AAG existe un amplio conjunto de datos, tanto neuroanatómicos como neuroconductuales, mediante los cuales parece evidenciarse que la formación del AAG requiere complejas interacciones entre el núcleo parabraquial y determinadas estructuras prosencefálicas, como la corteza insular o la amígdala, entre otras. Palabras claveAprendizajeAversiónConvergencia gustativo-visceralGustoInterocepciónNeurobiología CategoriasNeurociencia básica
TEXTO COMPLETO (solo disponible en lengua castellana / Only available in Spanish)
Si ya es un usuario registrado en Neurologia, introduzca sus datos de inicio de sesión.
No tengo cuenta y quiero registrarme ¿Olvidó su contraseña? Política de privacidad
Rellene los campos para registrarse en Neurologia.com y acceder a todos nuestros artículos de forma gratuita
Datos básicos
He leído y acepto la política de privacidad y el aviso legal
Seleccione la casilla si desea recibir el número quincenal de Revista de Neurología por correo electrónico. De forma quincenal se le mandará un correo con los títulos de los artículos publicados en Revista de Neurología.
Seleccione la casilla si desea recibir el boletín semanal de Revista de Neurología por correo electrónico. El boletín semanal es una selección de las noticias publicadas diariamente en Revista de Neurología.
Seleccione la casilla si desea recibir información general de neurologia.com (Entrevistas, nuevos cursos de formación, eventos, etc.)
Datos complementarios

Se os solicita los datos de redes para dar repercusión por estos medios a las publicaciones en las que usted participe.

Estimado usuario de Revista de Neurología,

Debido a la reciente fusión por absorción de VIGUERA EDITORES, S.L.U., la entidad gestora de las publicaciones de Viguera Editores, entre ellas, Revista de Neurología, por EVIDENZE HEALTH ESPAÑA, S.L.U., una de las sociedades también pertenecientes al Grupo Evidenze, y con la finalidad de que Usted pueda seguir disfrutando de los contenidos y distintos boletines a los que está suscrito en la página web de neurologia.com, es imprescindible que revise la nueva política de privacidad y nos confirme la autorización de la cesión de sus datos.

Lamentamos informarle que en caso de no disponer de su consentimiento, a partir del día 28 de octubre no podrá acceder a la web de neurologia.com

Para dar su consentimiento a seguir recibiendo la revista y los boletines de neurologia.com vía correo electrónico y confirmar la aceptación de la nueva política de privacidad, así como la cesión de sus datos a Evidenze Health España S.L.U., el resto de las entidades del Grupo Evidenze y sus partners y colaboradores comerciales, incluyendo la posibilidad de llevar a cabo transferencias internacionales a colaboradores extranjeros, pulse en el siguiente enlace:

ACEPTAR

Cancelar

Atentamente

El equipo de Revista de Neurología