INTRODUCTION In undeveloped countries such as Peru there is a high prevalence of ferropenic anemia. In addition, iron deficiency produces cognitive alterations that could be corrected by iron treatment. OBJECTIVE. To evaluate the effect of administration of heme iron-fortified cookies on the intellectual status of preschool children.
PATIENTS AND METHODS Using the Goodenough-Harris Test (GHT) and Wechsler Preschool and Primary Scale of Intelligence (WPPSI) we studied the intellectual status of 53 children who received heme iron-fortified cookies for 6-8 weeks and 55 controls without fortification, in 2 occasions (before and after intervention).
RESULTS We observed a significantly higher improvement in children who received iron respect to controls for GHT score (p< 0.0001), WPPSI score (p< 0.05), WPPSI attention-concentration subscale (p< 0.01) and WPPSI pure attention subscale (p< 0.05). CONCLUSION. Administration of heme iron-fortified cookies may improve the intellectual performance of low-income preschool children
KeywordsGoodenough-Harris TestIntelligenceIronNutritionPreschoolersCategoriesDemenciaNeurodegeneraciónNeuropediatríaNeuropsicologíaNeuropsiquiatría
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