Revisión

¿Influyen los antioxidantes de la dieta en el riesgo para desarrollar enfermedad de Parkinson?

F. J. Jiménez-Jiménez, L. Ayuso-Peralta, J.A. Molina, F. Cabrera-Valdivia DOI: https://doi.org/10.33588/rn.2908.99159 OPEN ACCESS
Volumen 29 | Número 08 | Nº de lecturas del artículo 4.863 | Nº de descargas del PDF 264 | Fecha de publicación del artículo 16/10/1999
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RESUMEN Artículo en español English version
Objetivo Varios estudios sugieren la existencia de ‘estrés oxidativo’ en la sustancia negra de pacientes parkinsonianos. Si éste desempeñara un papel importante en la patogenia, el consumo dietético de pro y antioxidantes podría influir en el riesgo para la enfermedad de Parkinson (EP).

Desarrollo Se revisan críticamente los estudios publicados hasta la fecha con respecto al consumo premórbido de antioxidantes y prooxidantes en la dieta de pacientes con EP y controles. La mayoría de estos estudios han sido retrospectivos, no han seguido criterios uniformes en cuanto a su diseño y aportan resultados contradictorios.

Conclusión Es poco probable que el consumo dietético de pro y antioxidantes, especialmente la vitamina E, que ha sido la más estudiada, influya en el riesgo para EP
Palabras claveAntioxidantesDietaEnfermedad de ParkinsonEstrés oxidativoFactor de riesgoFactores de riesgoIctus isquémico parietal derechoParkinsonismoProoxidantes CategoriasNeurodegeneraciónNeuropsiquiatríaPatología vascularTrastornos del movimiento
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