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Relación entre el azúcar de los alimentos y el Alzheimer

Cao D, Lu H, Lewis TL y Li L J Biol Chem 2007; 282: 36275–36282
Fecha de publicación de la noticia 16/01/2008 | Fuente Redacción | Nº de lecturas de la noticia 42.644
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Una nueva investigación sugiere que beber demasiadas bebidas azucaradas puede aumentar el riesgo de desarrollar Alzheimer. El estudio se ha realizado en ratones, no en humanos, y sugiere la implicación de la dieta en el riesgo de Alzheimer. Los ratones, genéticamente predispuestos a desarrollar síntomas similares al Alzheimer cuando son adultos, han sido alimentados con agua o con un agua azucarada equivalente a la que se puede encontrar en los refrescos azucarados. Los cerebros de los ratones alimentados con el agua azucarada presentaban una tendencia mayor a desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Después de 25 semanas, los ratones alimentados con agua azucarada tenían un 17% más de peso, además de colesterol y resistencia a la insulina. En relación a la respuesta a test diseñados para medir el aprendizaje y la memoria, estos ratones mostraban peores resultados. También presentaban una cantidad de placas amiloides en sus cerebros de dos veces mayor que los ratones control. Palabras clavebebidas azucaradasDietaEnfermedad de Alzheimer CategoriasDemencia

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