OBJECTIVE. A number of studies suggest the existance of ‘oxidative stress’ in the substantia nigra from parkinsonian patients. If ‘oxidative stress’ should be relevant in the pathogenesis of Parkinson’s disease (PD), the consumption of antioxidant or prooxidant substances in the diet could theoretically influence the risk for this disease. DEVELOPMENT. A critical up to date review of the literature regarding premorbid consumption of antioxidants or prooxidants by PD patients and controls has been done. Most studies have been retrospective, they have been performed following different designs, and disclosed contradictory results. CONCLUSION. From the current literature, it is unlikely that dietetic consumption of prooxidants and antioxidant, specially vitamin E (the most frequently studied antioxidant) have any influence on the risk for PD

Objetivo Varios estudios sugieren la existencia de ‘estrés oxidativo’ en la sustancia negra de pacientes parkinsonianos. Si éste desempeñara un papel importante en la patogenia, el consumo dietético de pro y antioxidantes podría influir en el riesgo para la enfermedad de Parkinson (EP).

Desarrollo Se revisan críticamente los estudios publicados hasta la fecha con respecto al consumo premórbido de antioxidantes y prooxidantes en la dieta de pacientes con EP y controles. La mayoría de estos estudios han sido retrospectivos, no han seguido criterios uniformes en cuanto a su diseño y aportan resultados contradictorios.

Conclusión Es poco probable que el consumo dietético de pro y antioxidantes, especialmente la vitamina E, que ha sido la más estudiada, influya en el riesgo para EP