INTRODUCTION A wide range of plants, seeds and fruits used for nutritional and medicinal purposes can give rise to neurotoxic symptoms. DEVELOPMENT. We review the neurological pathology associated with the acute or chronic consumption of plants, seeds and fruits in human beings and in animals. Of the plants that can trigger acute neurotoxic syndromes in humans, some of the most notable include Mandragora officinalis, Datura stramonium, Conium maculatum (hemlock), Coriaria myrtifolia (redoul), Ricinus communis, Gloriosa superba, Catharanthus roseus, Karwinskia humboldtiana and Podophyllum pelatum. We also survey different neurological syndromes linked with the ingestion of vegetable foodstuffs that are rich in cyanogenic glycosides, Jamaican vomiting sickness caused by Blighia sapida, Parkinson-dementia-ALS of Guam island and exposition to Cycas circinalis, Guadeloupean parkinsonism and exposition to Annonaceae, konzo caused by ingestion of wild manioc and neurolathyrism from ingestion of Lathyrus sativus, the last two being models of motor neurone disease. Locoism is a chronic disease that develops in livestock feeding on plants belonging to Astragalus and Oxytropis sp., Sida carpinifolia and Ipomea carnea, which are rich in swainsonine, a toxin that inhibits the enzyme alpha-mannosidase and induces a cerebellar syndrome.

CONCLUSIONS The ingestion of neurotoxic seeds, fruits and plants included in the diet and acute poisoning by certain plants can give rise to different neurological syndromes, some of which are irreversible.

Introducción Existe una amplia gama de plantas, semillas y frutos que se emplean con propósitos nutricionales y medicinales y que pueden provocar síntomas neurotóxicos.

Desarrollo Se revisa la patología neurológica asociada al consumo agudo o crónico de plantas, semillas y frutos en el ser humano y en animales. Entre las plantas que pueden provocar síndromes neurotóxicos agudos en el hombre destacan Mandrágora officinalis, Datura stramonium, Conium maculatum (cicuta), Coriaria myrtifolia (roldón), Ricinus comunis, Gloriosa superba, Catharanthus roseus, Karwinskia humboldtiana y Podophyllum pelatum. Se revisan también diversos síndromes neurológicos relacionados con la ingesta de alimentos de origen vegetal ricos en glucósidos cianogénicos, la enfermedad del vómito de Jamaica por Blighia sapida, el síndrome Parkinson-demencia-isla de Guam y la exposición a Cycas circinalis, el parkinsonismo guadalupeño y la exposición a Annonaceae, el konzo por consumo de mandioca silvestre y el neurolatirismo por ingestión de Lathyrus sativus; estos dos últimos constituyen dos modelos de enfermedad de la neurona motora. El locoísmo es una enfermedad crónica que se desarrolla en el ganado que se alimenta de las plantas Astragalus y Oxytropis sp., Sida carpinifolia e Ipomea carnea, ricas en swainsonina, una toxina inhibidora de la enzima alfalmanosidasa, que induce a un síndrome cerebelar.

Conclusiones El consumo en la dieta de semillas, frutos y plantas neurotóxicas y la intoxicación aguda por ciertas plantas puede provocar diversos síndromes neurológicos, alguno de ellos irreversible.