Síndromas neurológicos associados ao consumo de plantas e fungos com componente tóxico (I). Síndromas neurotóxicos por ingestão de plantas, sementes e frutos
Introdução. Existe uma vasta gama de plantas, sementes e frutos que são utilizados para fins nutricionais e medicinais e que podem provocar sintomas neurotóxicos. Desenvolvimento. É revista a patologia neurológica associada ao consumo agudo ou crónico de plantas, sementes e frutos no homem e nos animais. Entre as plantas que podem provocar síndromas neurotóxicos agudos no homem evidenciam-se a Mandrágora officinalis, Datura stramonium, Conium maculatum (cicuta), Coriária myrtifolia, Ricinus comunis, Gloriosa superba, Catharanthus roseus, Karwinskia humboldtiana e Podophyllum pelatum. São também revistas diversas síndromas neurológicas relacionadas com a ingestão de alimentos de origem vegetal ricos em glicósidos cianogénicos, a doença do vómito da Jamaica por Blighia sapida, a síndroma Parkinson-Demência-Ilha de Guam e a exposição a Cycas circinalis, o parkinsonismo de Guadalupe e a exposição a Annonaceae, o konzo por consumo de mandioca silvestre e o neurolatirismo por ingestão de Lathyrus sativus; estes dois últimos constituem dois modelos de doença do primeiro neurónio. O locoismo é uma doença crónica que se desenvolve no gado que se alimenta das plantas Astragalus e Oxytropiis sp., Sida caprinifolia e Ipomea carnea, ricas em swainsonina, uma toxina inibidora da enzima alfamanosidase, que induz uma síndroma cerebelar. Conclusões. O consumo na dieta de sementes, frutos e plantas neurotóxicas e a intoxicação aguda por certas plantas pode provocar diversas síndromas neurológicas, algumas das quais irreversíveis.
Palabras claveEstramónioNeurotoxicologiaCategoriasTrastornos metabólicos y tóxicos
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