Objetivo Varios estudios sugieren la existencia de ‘estrés oxidativo’ en la sustancia negra de pacientes parkinsonianos. Si éste desempeñara un papel importante en la patogenia, el consumo dietético de pro y antioxidantes podría influir en el riesgo para la enfermedad de Parkinson (EP).
Desarrollo Se revisan críticamente los estudios publicados hasta la fecha con respecto al consumo premórbido de antioxidantes y prooxidantes en la dieta de pacientes con EP y controles. La mayoría de estos estudios han sido retrospectivos, no han seguido criterios uniformes en cuanto a su diseño y aportan resultados contradictorios.
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